こんばんは！
今週13日(土)ランチは臨時休業とさせて頂きます。
御来店予定のお客様大変申し訳ございません。13日
ディナーは営業しております。
14日(日)ランチは残り4名様までとなっております。
よろしくお願い致します。
ご予約お問い合わせお待ちしております。
フレンチ御節2019ご予約受付中
告知する前から多数のお問い合わせ、ご予約いただきありがとうございます。
今年も二種類ご用意させて頂きました。
壱ノ段 12品目
熟成パテドカンパーニュ、錦爽鷄と牛蒡の赤ワイン煮ガランティーヌ、キノコのテリーヌ、フロマージュドテッド、サーモンテリーヌ イクラ添え、奈良玉子のオマールグラタン、生ハムとチーズのピンチョス、豚リエット、オニオンタルト アンチョビ風味、人参とオレンジマリネ、オリーブマリネ、ピクルス
弐ノ段 10品目
特選和牛のローストビーフ レフォールクリーム、ローストポーク フルーツチャツネ、人参フラン赤ワインソース、フォアグラと鶏白レバーのムース ピスタチオとナッツ、天使の海老と帆立のマリネ、海の幸のブイヤベースジュレ、鴨胸肉のエピス焼りんごのコンポート、レンズ豆のサラダ、鮮魚のエスカベッシュ、ポンピューレトリュフの香り
参ノ段 6品目
真空パックになっております。
フランス田舎料理カスレセット 下記の3種をオーブンで焼き上げる料理となります。詳しい作り方は一緒に入れさせて頂きます。単品でも美味しくお召し上がり頂けます。
(鴨モモ肉のコンフィ、ソーセージ、白いんげん豆煮込み)
ブラウニー、パテアンクルート、フォアグラのブリオッシュ包み
にフォカッチャが付きます。
二段重 壱ノ段、弐ノ段 19,000円(税込)20個
三段重 壱ノ段、弐ノ段、参ノ段 26,000円(税込)10個
両方で30個限定になります。
仕入れの状況により内容が変更する場合があります。
早期割引で10月末までのご予約の方にしおたま4個サービスさせて頂きます。
引渡しは31日12時から14時になります。
地方発送も可能ですのでお問い合わせ下さいませ。
別途送料御負担頂きます。
お支払いは12月10日までに店頭にてお願い致します。
ご予約お問い合わせお待ちしております。