クリスマス予約受付中です！
今年は12月17日(土)から25日(日)の期間クリスマスメニューご用意させて頂きます。
23日から25日ディナーはクリスマスメニューのみとなります。
食べログからクリスマスメニューのお客様はコメント欄にコースの値段をお願い致します。
ランチ 5500円(税込)
ディナー 9000円(税込)12000円(税込)
- クリスマスメニュー9000円(税込) 6品
＊アミューズ
＊信州サーモンのコンフィミルフィーユ仕立て
ライムとフロマージュブランのソース
＊蝦夷鹿のパテ 林檎ピューレ
＊鮮魚のメダイヨン 海藻クルート
シャンパーニュソース
＊バニラ風味蝦夷鹿のロティ ソースグランヴヌール
又は
＊黒毛和牛ロースグリル ２種のソース
＊ホワイトチョコレートとフランボワーズムース
檸檬のヴァシュラン
- クリスマスメニュー12000円(税込) 7品
＊アミューズ
＊雲丹のタルト
メープルシロップとベーコンの泡
＊フランス産鳩のアスピック
マスタードのアイスクリーム
＊和栗のスープ ずわい蟹のフラン
＊穴子と人参のラケ
オレンジとシャンパーニュソース
＊黒毛和牛ヒレ肉のポワレ トリュフソース
又は
＊穴熊のロワイヤル
＊ホワイトチョコレートとフランボワーズのムース
檸檬のヴァシュラン
クリスマスメニュー5500円(税込)5品
＊アミューズ
＊クリスマス前菜盛り合わせ
＊鮮魚のポワレ 天使の海老ビスク
＊黒毛和牛もも肉ロースト
赤ワインソース
＊チョコレートのテリーヌ
塩キャラメルアイス
仕入れの関係上メニューが変更になる場合もございます。
その時はご連絡しますのでご了承下さい。
アレルギーなどは可能な限り対応させて頂きます。
ご予約お問い合わせお待ちしております。