2018年レストラン51フレンチ御節

こんばんは!

今年も御節予約始まりました!

告知する前から多数のお問い合わせ、ご予約いただきありがとうございます。

今年は二種類ご用意させて頂きました。

壱ノ段   

恋する豚パテドカンパーニュフォアグラ入り、鴨と林檎のテリーヌ、錦爽鷄と栗のガランティーヌ、魚のテリーヌ、チーズとドライフルーツのテリーヌ、奈良玉子のオマールグラタン、サーモンマリネ、恋する豚リエット、オリーブマリネ、ピクルス

 

 

弐ノ段

特選和牛のローストビーフ、つぶ貝ブルゴーニュ風、フォアグラと鶏白レバーのムース、オマール海老と帆立のマリネ、ブータンブラントリュフ風味、鴨の燻製、レンズ豆のサラダ、鮮魚のエスカベッシュ、人参のマリネ、ブランダード

 

 

参ノ段    真空パックになっております。

牛肉の赤ワイン煮込み、恋する豚のポトフ、人参のムース甲殻類のジュレ、ブラウニー、パテアンクルート、シュークルート

 

にフォカッチャが付きます。

二段重 7寸  

壱ノ段、弐ノ段  19,000円(税込)20個

三段重 7寸                                                                          

壱ノ段、弐ノ段、参ノ段   26,000円(税込)10個

両方で30個限定になります。

仕入れの状況により内容が変更する場合があります。

配送も可能です。別途送料がかかります。

早期割引で10月末までのご予約の方にしおたま4個サービスさせて頂きます。

引渡しは31日12時から14時になります。

(この時間で難しいお客様はご相談下さいませ。)

 

お支払いは12月10日までに店頭にてお願い致します。

 

ご予約お問い合わせお待ちしております。