こんばんは！
おすすめメニュー紹介
エゾ鹿とフォアグラのテリーヌ
エゾ鹿がメニューに入るとクリスマスが近づいて来たなーと感じますよね〜！
エゾ鹿のランプロースト
ソースは定番のカシスソース
エゾ鹿の骨からしっかりフォン(出汁)をとり仕上げております。カシスのみだと甘くなるのでフランボワーズビネガーでキレをだしてます。是非今の時期限定ジビエを食べに来て下さい。
デザート
ヌガーグラッセ
エゾ鹿はランチお任せコースでも、ご用意しております。
忘年会、クリスマスのお問い合わせ、ご予約もお待ちしております。